Sữa ong chúa là sản phẩm được tiết ra từ hàm của con ong thợ 7 ngày tuổi trở đi để nuôi ong chúa và ấu trùng ong chúa. Ở nhiệt độ thường sữa ong chúa là chất đặc biệt giống như bơ, màu hơi ngà vàng. Thành phần hoá học của nó rất phức tạp.
Sữa ong chúa chính là nguồn dinh dưỡng vô giá được thu thập từ mật hoa, chất đạm và nhiều loại sinh tố khác.
Nhờ loại hỗn hợp này, ong chúa có thể sống lâu hơn những con ong khác trong bầy đến 40 lần.
Thành phần trong loại thực phẩm này rất đa dạng, bao gồm mật hoa, chất đạm cùng các loại vitamin và khoáng chất như:
Vitamin nhóm B: Bao gồm Thiamine (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Axit pantothenic (B5), Pyridoxin (B6), Inositol (B8), Axit folic (B9), Biotin (B7).1
Carbs, protein và chất béo.2
Axit amin.3
Muối.3
Đường.3
Nước.3
Một số loại vitamin.3
Công dụng của Sữa ong chúa
Sữa ong chúa chứa hormone và các chất đặc biệt có tác dụng củng cố và tăng cường sức khoẻ con người. Nó là thuốc rất bổ đặc biệt đối với người già, suy nhược, thiếu máu… Nhiều nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn nhiều sữa ong chúa sẽ dậy thì sớm hơn so với trẻ em cùng lứa;
Sữa ong chúa chứa một tỷ lệ đáng kể protein, axit amin, lipid, vitamin và đường. Nó cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và dược lý
Sữa ong chúa giúp bạn bảo vệ sức khỏe, chống sự già nua, nâng cao tuổi thọ
Giúp an thần, ngủ ngon, ngủ yên giấc, phòng chống mất ngủ, cao huyết áp, mỡ trong máu, tiểu đường, viêm gan A, B, C, D và các bệnh về gan
Giúp duy trì cân nặng, phòng chống rụng tóc, bổ xương
Sữa ong chúa còn có khả năng ngăn ngừa tai biến mạch máu, sơ cứng tim mạch; đồng thời còn có tác dụng trong điều trị các bệnh viêm đường ruột, đau bao tử nhờ sự hiện diện của Pantothenic
Sữa ong chúa giúp phòng trị bệnh hen suyễn, phong thấp, viêm khớp
Giúp phát triển tốt thể lực, trí tuệ minh mẫn, tăng cường nhãn lực, làm sáng mắt, phục hồi khả năng tình dục dục ở cả hai giới, ổn định sự rối loạn kích thích tố sinh lý, liệt dương, hiếm muộn, vô sinh.
Nên uống sữa ong chúa vào thời điểm nào?
Thời điểm sáng sớm là thời điểm thích hợp để bổ sung dưỡng chất cho những hoạt động của cả một ngày dài.
Hoặc nếu bạn quá mệt mỏi và cần một chất xúc tác để có được một giấc ngủ ngon lành thì bạn nên uống vào buổi tối trước khi đi ngủ.
Khoa học chứng minh rằng, bạn có thể uống sữa ong chúa mỗi ngày mà không cần lo sợ bị thừa chất hoặc béo phì.
Bảo quản sữa ong chúa đúng cách
Nếu để ở môi trường bình thường, bạn nên sử dụng hết trong vòng 1-2 ngày.
Nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh, bạn có thể bảo quản sữa ong chúa tươi trong khoảng 1-2 tháng.
Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh, sữa ong chúa tươi có thể được sử dụng trong vòng từ 1-2 năm.
