Địa chỉ mua Tổ Yến Sơ Chế uy tín, giá tốt nhất hiện nay:
Hồ Chí Minh:
Tân Bình: 1002 Âu Cơ, Phường 14
Quận 1: 15i Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé
Hà Nội:
Cầu Giấy: 104A Hoa Bằng, Yên Hòa
Giá Sản Phẩm
Tổ yến sào sơ chế hay còn được gọi là tổ yến rút lông là loại tổ yến được làm từ yến thô rút hết các lông của chim yến và các tạp chất bẩn. Bạn có thể dễ dàng nhận diện tổ yến sơ chế với tổ yến màu trắng, không còn lẫn tạp chất. Sợi yến mịn, tai mỏng và cầm nặng tay.
Yến sơ chế có ưu điểm là sạch tạp chất và vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, rất dễ sử dụng. Bạn chỉ cần ngâm với nước ấm cho tổ yến mềm ra là được. Tuy nhiên do sử dụng phương pháp làm sạch thủ công nên mất rất nhiều thời gian và giá tổ yến sơ chế cũng khá cao.
Yến tinh chế và yến rút lông khác nhau ở điểm nào?
Sự khác nhau giữa yến tinh chế và yến rút lông nằm ở quá trình làm sạch và tổ yến nguyên liệu ban đầu làm ra sản phẩm. Từ đó dẫn đến khác nhau cả về giá thành lẫn dinh dưỡng.
Khác nhau về nguyên liệu làm ra sản phẩm
Yến tinh chế: Nguyên liệu làm ra tổ yến tinh chế từ tổ yến thô không qua phân loại hình thức. Khi thu hoạch từ nhà yến xuống, bất kể tổ yến vỡ, nứt, xấu, đẹp đều có thể làm ra được tổ yến tinh chế sau khi trải qua quá trình tinh chế.
Yến rút lông: Nguyên liệu làm ra bắt buộc phải là tổ yến thô sạch đẹp nhất trong nhà yến, cực ít lông và tạp chất được lựa chọn, phân loại kĩ càng trước khi đưa vào khâu làm sạch.
Khác nhau về quá trình sơ chế, làm sạch
Yến tinh chế: Tổ yến thô được ngâm nở hoàn toàn, tách riêng phần lưng yến, chân yến và bụng yến. Người thợ nhặt lông yến sẽ nhặt sạch đến 99% sau đó sử dụng khuôn tổ yến để tạo hình. Phần vụn và sợi ngắn sẽ được đắp vào bên trong khuôn, còn phần sợi dài phủ lên bề mặt khuôn. Sau đó đưa vào máy sấy, sấy khô thành sản phẩm tổ yến tinh chế như chúng ta thường thấy.
Yến rút lông: Sau khi lựa chọn những tổ yến sạch đẹp nhất, ít lông và tạp chất nhất trong nhà yến, người thợ làm sạch tổ yến chỉ được phun sương nhẹ vào tổ yến cho tổ yến hơi mềm ra sau đó tỉ mỉ nhặt từng sợi lông kim nhỏ nhất, hạn chế tối đa can thiệp nước, điều đó giữ nguyên được hình dáng tổ yến rút lông gần giống như tổ yến thô ban đầu.
Quá trình làm sạch của tổ yến rút lông đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao và thời gian làm sạch cũng mất nhiều thời gian và tỉ mỉ hơn quá trình làm sạch tổ yến tinh chế. Sau khi làm sạch 96 - 97%, tổ yến sẽ được đưa vào sấy khô và theo dõi kiểm tra kĩ càng liên tục để tránh làm tổ yến bị mất hình dáng ban đầu của tổ yến thô.
Quá trình làm ra tổ yến rút lông đòi hỏi thời gian gấp đôi tổ yến tinh chế và tay nghề người thợ phải có nhiều kinh nghiệm dẫn đến chi phí làm ra sản phẩm yến rút lông cao hơn yến tinh chế. Quá trình làm sạch tổ yến dẫn đến chất lượng và giá thành của 2 sản phẩm này.
Nếu bạn muốn sử dụng sản phẩm chất lượng nhất, giữ nguyên độ tươi ngon nhất gần như tổ yến thô ban đầu thì sử dụng sản phẩm tổ yến rút lông là phù hợp nhất. Còn nếu bạn muốn tiết kiệm hơn mà vẫn sử dụng được tổ yến sào, thì sản phẩm tổ yến tinh chế là sự lựa chọn hoàn hảo.
Thông Tin Cần Biết Về Tổ Yến Sơ Chế
🏠 Tổ Yến Sơ Chế chính hãng mua ở đâu uy tín?
🔔 Cách đặt hàng Tổ Yến Sơ Chế tại Siêu Thị Làm Đẹp.
📞 Bạn cần tư vấn để mua Tổ Yến Sơ Chế.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào
